Puding Asam Manis



Bahan :

  • 1 bungkus agar2 tanpa warna
  • 1 buah jeruk sunkist
  • 1 buah jeruk lemon
  • gula pasir secukupnya
  • air 400 ml
  • susu UHT plain 250 ml

Vla:
  • 1 buah kuning telur
  • 1 sdm tepung maizena
  • air 150 ml
  • gula pasir secukupnya
  • 2 sdm susu bubuk

Cara membuat :
  1. Ambil daging jeruk, pisahkan kulit arinya. blender kemudian saring ambil airnya saja
  2. Didihkan air berikut agar2 sambil terus diaduk.. setelah hampir mendidih, masukkan susu, air perasan jeruk lemon, gula pasir dan air jeruk sunkist.
  3. Tuang ke cetakan setelah mendidih
  4. Cairkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian panaskan air berikut tepung maizenanya, tambahkan gula pasir, kuning telur dan susu bubuk. aduk2 terus sampai agak mengental. angkat.