Tumis Pare Putih

Resep Masakan Diabetes

Tumis Pare Putih ini sangat cocok untuk penderita Kencing Manis

Bahan:

  • 1 pare putih
  • 3 btr telur asin yag sdh direbus terlebih dahulu
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lbr daun bawang
  • 1 cabe merah
  • garam secukupnya
  • vetsin secukupnya

Cara mebuat:

  1. Cuci bersih pare.belah jadi 2 dan buang isinya. Setelah itu belah lagi menjadi 2 & di iris tipis-tipis
  2. Rebus irisann pare tersebut sampai lunak
  3. Belah telur asin, buang kulitnya & iris 1 telur asin menjadi 6 bagian
  4. Cuci bersih daun bawang & iris spt korek api
  5. Cincang bawang putih & iris cabe
  6. Panaskan minyak, masukkan bawang putih tumis sampai harum& kekuningan.
  7. Masukkan pare & beri sedikit air aduk sebentar agar bercampur dengan bawang putih
  8. masak dengan api kecil sampai telur asinnya meresap ke pare
  9. Siap dihidangkan

Catatan:
Telur asin jg bisa di ganti dengan ikan teri & di beri kecap asin sedikit agar warnanya lebih bagus