Resep Kakap Tim Shoyu

resep-kakap-tim-shoyu

Bahan:

  • 1 ekor (600 g) ikan kakap merah, siangi
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Bumbu, aduk rata:
  • 1 sdm kecap manis
  • 4 sdm shoyu/kecap Jepang
  • 1 sdm arak masak, jika suka
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm air jeruk nipis/lemon
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 1 sdt gula pasir


Cara membuat:

  • Potong ikan kakap menjadi tiga bagian, kerat-kerat sisi badannya.
  • Lumuri dengan air jeruk nipis bagian dalam dan luar badan ikan. Sisihkan.
  • Siapkan pinggan tahan panas. Taruh ikan di dalam pinggan.
  • Tuangi Bumbunya, kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.
  • Sajikan panas.


Untuk 4 orang