Brownies Selai Kacang

Saya sangat suka brownies. Pilihan saya adalah brownies kacang mente.
Tapi, saya mau bagi-bagi resep yang ini nih. Kue yang satu ini sangat lembut, dengan aroma yang masih tetap terjaga, meskipun ada dalam kemasan (kalau beli di toko kue sih. Hehehe..). Yang mau nyoba, silahkan.. ^^

Bahan:
* 125 gram margarin
* 70 gram gula pasir
* 2 butir telur
* 150 gram tepung terigu
* 1/2 sendok teh baking powder
* 100 gram selai kacang
* 1 sendok makan cokelat bubuk
* 50 ml susu cair
* gula halus untuk taburan

Cara Membuat:
> Kocok margarin bersama gula pasir hingga lembut lalu masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
> Dalam wadah lain, aduk susu dan cokelat bubuk. Masukkan ke kocokkan telur. Aduk rata. Tuangkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder. Setelah rata, masukkan selai. Aduk lalu tuang ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven sampai matang.
> Potong kue lalu ayakkan gula halus.