Omelet Mie

Lauk makan saya pagi ini adalah omelet mie instan. Bagi yang belum sempet memasak pagi-pagi, omelet ini bisa jadi andalan untuk santap pagi keluarga.
Boleh juga nih untuk anak-anak yang nggak doyan sayur, tapi suka banget sama mie instan. Dengan omelet yang dibuat seperti ini, pengolahan mie dan sayur jadi lebih  variatif.

Bahan :
* 2 bungkus Mie Instan
* 2 potong sosis iris tipis (bisa diganti hati ayam atau daging ayam iris dadu)
* 50gram Wortel potong memanjang
* 50gr Daun Bawang iris tipis
* 2 buah tomat,potong dadu
* 2 Cabe merah buang biji iris tipis
* 2 biji telur di kocok
* 1 sendok mentega
Bumbu :
* 2 Siung bawah merah
* 2 Siung bawang putih
* Merica
* Garam
* Bumbu mie instan

Cara Membuat :
Rendam mie instan sampai lemas dan saring
Haluskan semua bumbu
Panaskan wajan/ teflon dengan mentega di atas api kecil dan masukkan bumbu
Masukkan semua bahan kecuali telur, aduk sampai rata
Setelah setengah matang tuang kocokan telur
Sajikan

Saran Penyajian:
Hiasi dengan daun slada dan potongan tomat merah sebagai garnis