Francesinhas Especiais / Francesinhas Spéciaux

Tenho que vos confesar que quem faze ca em casa as francesinhas especiais é o meu maridão, pois quando ele vivia em Portugal trabalhava num retaurante em que a especialidade da casa eram as francesinhas especiais, portanto quando todos querem francesinhas especiais o monsieur F està de serviço e a madame E de folga eheheheh....confeso que sam uma delicia!!!!

à parte num tachinho prepare o molho especial francesinhas, ao retirar as francesinhas do forno cubra-as com o molho especial e sirva !!!! hummmm..... adoro comer francesinhas especiais ao domingo à noite em dias de chuva, sabe tam bem..... quando o queijo estive derretido como aqui na foto, retire o prato do forno ; mas atenção!!! ao retirar o prato do forno coloque outro prato por baixo, para não se queimar nem queimare toalhas ou estragarem o verniz da mesa com o calor, pois os pratos saiem muito quentes atenção !!!
convem que fique como aqui na foto....coloque o prato no forno durante 15 minutos....
cobra os bifes com queijo, no minimo duas fatias de queijo gouda é o suficiente...
coloque os bifes.... entretanto comece a preparar num tachinho o molho especial para as Francesinhas....
coloque em seguida uma fatia e meia de fiambre de maneira sue cobra tudo....
de mostarda....
um pouco de ketchup....
linguiça....
disponha de um prato e coloque em primeiro uma fatia de pão de forma.....
ketchup, sam os dois molhos principais para a composição das francesinhas.....
mostarda...
reserve os bifes legeiramente grelhados.....
a linguiça corte-a em tirinhas finas.....(como na foto)
o queijo.....
prepare o fiambre.....
Tempere os bifes....

Ingredientes :
- 1 fatia de pão de forma por pessoa
- Linguiça ou chourição
- 1 bifinho de boi por pessoa
- ½ de fiambre por pessoa
- 2 fatia de queijo por pessoa
- Ketchup e mustarda

Preparação :
Prepare os ingredientes .
Coloque uma certà ao lume com um pouco de margarina e deixe grelhar os bifinhos de ambos os lados, retire-os e reserve.
Pré aquecer o forno a 140°C.
Comece por cortar a linguiça em fatia fininhas (ver foto).
Disponha de um prato e coloque em primeiro lugar uma fatia de pão de forma, por cima coloque a linguiça (ver foto).
Coloque o ketchup e a mustarda, cobrindo com o fiambre (ver foto), mesmo se sai forma não faz mal é mesmo assim.
Coloque por cima do fiambre o bifinho e cubra com o queijo, deixando sair fora,(ver foto)
Leve ao forno durante 15 minutos, até o queijo ficar um pouco derretido (ver foto).
Antes de retirar do forno pense a colocar um segundo prato por baixo , para não se queimar. Cubra a totalidade das francesinhas com o molho especial francesinhas, receita aqui neste lien:

http://ossaboresdabeth.blogspot.com/2010/02/sauce-special-molho-special.html

Bom apetite !

Beth