Riz aux Poivrons et Champignons / Arroz de Pimentos e Cogumelos

Esta receita foi tirada do blo do Miguel " Cozinha sem Tabus" 
 Un superbe riz à réaliser, un vrai délice très apprécier à la maison.....


Ingrédients :
-1 oignon émincé
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boite de champignons
- 1 c. à soupe de piment doux
- sel et pimenta
- huile

Préparation :
Placer une casserole au feu avec un peut de huile, émincer l’oignon ver l’intérieur de la casserole et laisser dorée.
En suite lave Bien les deux poivrons et coupez-les en petits cubes.
Additionnez-les dans l’oignon, mélangé.
Additionner aussi les champignons, sale, poivre et mélanger bien.
Laisser mijoter quelques minutes à feux doux.
Versez en suite le riz (votre quantité désirez), mélanger bien et laissez encore quelques secondes.
Une fois le huile absorber ajouter de l’eau bien chaud, mélanger et laisser cuir votre riz jusqu'à qu’il soit bien sec.
Vous pouvez servir ce riz bien délicieux avec du poison ou de viande.

Bon Appétit !

dans une casserole faites dorée l'oignon, et ajouter les poivrons coupez en dés, mélanger bien et laisser attendrir un peut les légumes.....
ajouter les champignons....
mélanger bien et laisser cuisiner un peut ......
additionner le riz, assaisonner de sel et poivre, mélanger....
ajouter de l'eau jusqu'à couvrir le riz et les légumes.....
laissez cuire jusqu'à que le riz soit bien cuit et sans aucune sauce....
servez aussitôt, j'ai accompagner ce riz avec des escalopes de veau et une petite salade de tomates.....
vraiment superbe ce riz à répéter plusieurs fois dans cette maison.....