Frango Mexicano / Poulet Mexicains

Hoje posto mais uma receita difrente de cozinhar frango, fica uma refeição bem deliciosa e bem composta!

Ingredientes:
- 175 gr. de arroz
- 3 peitos de frango
- 1 pimento vermelho
- 1 lata pequena de milho
- 1 cebola
- sal e pimenta
- 4 c. (de sopa) de polpa de tomate
- margarina

Preparação :
Coloque um tachinho ao lume com àgua temperada e coloque o arroz a cozer.
Coloque uma sertã ao lume com  margarina deixe esta derreter e coloque a cebola picadinha dentro e deixe alourar um pouco.
Corte o peitos de frango aos cubos e adicione-os na sertã, envolva bem e deixe cozinhar durante alguns minutos, junte o pimento vermelho tambem este cortado aos cubos pequenos, envolva tudo muito bem e deixe cozer em lume brando durante alguns minutos.
Verta dentro o arroz cozido e escorrido e a polpa de tomate, tempere de sal e pimenta envolva tudo muito bem e adicione por ultimo o milho este tambem bem escorrido, envolva tudo muito bem .
Retire verta dentro de um prato de servir e leve à mesa.
Sirva de imediato.

Bom apetite !

na sertã colo a margarina e a cebola picada, até este ficar lourinha......
corte o pimento aos cubes e escorra o milho.......
corte tambem os peitos de frango e tempere-os a seu gosto......
coza o arroz e escorra-o.....
adicione à sertã os peitos de frango e deixe cozinhar alguns minutos.....
adicone o pimento.....
verta a polpa de tomate.....
e por ultimo o arroz e o milho, envolva tudo muito bem e deixe uns minutos no lume a tomar gosto.....
retire da sertã, coloque numa travessa e sirva de imediato, confeço que adorei esta refeição, é pratica, simples e acima de tudo deliciosa, sem duvida serà a realizar muitas mais vezes ca em casa, espero que tenham gostado!