Wortel cah telor by Tjien

Duuuh jadi inget masa kecil...alm. mama suka bikin ini untuk kita, beliau di kasih resep sama nenek depan rumah yang asli Tionghoa...dan sampai sekarang..ini termasuk makanan favorit anak2 saya (yg cuma suka wortel....hiks hiks) bisa nambah2 makannya...(3funky)



 Dear NCCers & trio host CFW..

ABG mo ikut laporan ni..hasil masak kemaren, resep hasil belajar dari mertua :)
sebenarnya bingung juga apakah masakan ini termasuk CFW hehehe yah semoga diluluskan oleh ibu2 host yg baik hati ..

Wortel Cah Telor :

Bahan :
1 bh wortel sedang
2 btr telor
4 sdm kecap asin
1 sdm ang ciu 
merica secukupnya
2 siung bawang putih, cincang
air panas secukupnya

Cara memasak :
1. Wortel di parut menggunakan parutan besar, atau bisa juga di potong korek api
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, aduk bentar
3. Masukkan telor, aduk hingga matang
4. Masukkan kecap asin, angciu, merica
5. beri air panas secukupnya, nyemek2, bisa dilebihkan bila ingin lebih berkuah, masak hingga mendidih.
6. Angkat dan sajikan dengan taburan merica.

Salam CFW..
Tjien

Note : * Bagi yang Muslim bisa menghilangkan bahan Ang Ciu