Zucchini Chicken Minced by Nia Kristianti

Hasil blogwalking membuat Nia ingin mencoba resep yang satu ini. Mudah kok. (3Funky)

Holaa trio funky...
Mau lapor detik-detik terakhir.. smoga masih bisa keterima :) Resep asal aku ambil dari cooking.storyofbing.com tapi uda dimodifikasi ama aku. Semoga berkenan utk semuanya :) Rasa resep ini manis manis segar..

Ini resepnya dengan modifikasi dari aku :

Zucchini Chicken Minced
Sumber asli: cooking.storyofbing.com

500gr zucchini (around 2 pieces zucchinies)
350gr chicken minced
2.5 tbs wong ciu --> atau dikenal ang ciu*)
2 tbs oyster sauce --> saus tiram
1.5 tbs dark soy sauce (kecap manis)
1 tbs minced garlic
2 tbs sugar, add if necessary
1/2 tbs soya sauce (kecap asin)
1.5 tbs cooking oil

How :
- heat up pan and cooking oil
- stir minced garlic around 20sec, till it changed colour
- add zucchinies, stir around 1 minute
- add chicken minced, stir
- add wong ciu
- add oyster sauce
- add dark soy sauce
- add sugar
- add soya sauce
- stir till all mixed well and cooked.
Add sugar if necessary and wong ciu.

Selamat menikmati dengan nasi hangat dan tambahkan omellet :)

Regards,
Nia
chubbycook.blogspot.com

Note :
* Bagi yang Muslim penggunaan Ang Ciu bisa dihilangkan